商品詳細

特別な測定機器は必要なく、BACcTを活用してどなたでも簡単に検査ができます。BACcTによる微生物検査の他に、BACcTを活用してのアレルゲンやヒスタミンなどの簡易検査ができます。
加熱用キットは1時間程度で検査が可能ですので、日々の工程管理に最適です。
食品中2ppmのアレルゲンタンパク質を検出可能です。
BACcTを活用しての原材料や仕掛品、加工食品の検査に加え、製造機械のふき取り検査や洗浄水の検査にも利用できます。すべての特定原材料に対応しております。
卵、牛乳、小麦、そば、落花生、甲殻類のすべての特定原材料の検査が可能です。 抽出液は全項目共通なので、複数項目の効率的な検査が可能です。

検出原理	イムノクロマト
検査時間	約20分（サンプル調整から判定までは約1時間）
検出感度	2ppm
保存方法	1～30℃